Brot für Enten: Warum gut gemeintes Füttern schaden kann
Enten mit Brot zu füttern gehört für viele Menschen zum Spaziergang am Teich. Die Tiere kommen sofort heran – also scheint ihnen die Mahlzeit gutzutun. Ganz so einfach ist es nicht. Frisches Brot ist nicht automatisch akut giftig, doch als regelmäßiges Futter ist es nährstofflich ungeeignet. Hinzu kommen Folgen für das Verhalten der Vögel und für das gesamte Gewässer.
Viel Energie, aber keine ausgewogene Nahrung
Eine 2024 veröffentlichte Arbeit von Lonneke Noorman und Ronald Jan Corbee beschreibt Brot als relativ reich an Kohlenhydraten und Salz, zugleich aber als arm an Kalzium und Phosphor. Diese Zusammensetzung kann die Gesundheit von Stockenten gefährden, wenn menschliches Futter einen bedeutenden Teil ihrer Ernährung ausmacht.
Eine frühere Untersuchung in sieben öffentlichen Bereichen Amsterdams kam zu einem ähnlichen Ergebnis: Brot machte rund zwei Drittel des angebotenen Futters aus. Nach Angaben der Utrecht University passt sein Nährwert schlecht zum Bedarf wildlebender Vögel. Es fehlen unter anderem wichtige Aminosäuren, Fettsäuren, Vitamine und Mineralstoffe.
Das Problem endet nicht im Entenmagen
Was die Vögel nicht fressen, bleibt häufig am Ufer liegen oder sinkt auf den Gewässergrund. Beim Abbau des Brotes wird Sauerstoff verbraucht. Dieser fehlt dann Fischen und anderen Wasserlebewesen; zugleich kann starkes Algenwachstum begünstigt werden. Futterreste ziehen außerdem Ratten an.
Regelmäßige Futterstellen bringen viele Tiere auf engem Raum zusammen. Dadurch können Krankheiten leichter übertragen werden. Die Vögel gewöhnen sich zudem an Menschen und verlieren natürliche Distanz. Der NABU Berlin weist darauf hin, dass zutrauliche Wasservögel dadurch leichter Opfer von Fahrzeugen oder Hunden werden können.
Ist schon ein kleines Stück Brot tödlich?
Nein. Der Canal & River Trust stellt ausdrücklich klar, dass frisches, nicht verschimmeltes Brot nicht grundsätzlich unsicher ist. Es ist jedoch wenig nahrhaft. Entscheidend sind Menge und Regelmäßigkeit: An stark besuchten Gewässern summieren sich viele kleine Portionen, während nicht gefressene Reste Umweltprobleme verursachen können.
Beobachten ist meist die bessere Hilfe
Wasservögel finden in geeigneten Lebensräumen normalerweise selbst Nahrung – häufig auch im Winter. Wer Enten, Gänse oder Schwäne schützen möchte, sollte sie deshalb aus respektvoller Entfernung beobachten und örtliche Fütterungsverbote beachten. In Berlin ist die Fütterung von Wasservögeln grundsätzlich verboten.
Die sachliche Botschaft lautet daher nicht: „Ein Krümel Brot tötet eine Ente.“ Richtig ist: Regelmäßiges Brotfüttern liefert keine ausgewogene Nahrung, verändert das Verhalten und belastet den Lebensraum. Gut gemeint ist hier nicht automatisch gut gemacht.
Quellen
- Noorman & Corbee: What to feed mallards to support their health and to minimize nitrogen and phosphate excretion?, Environmental Science and Pollution Research 31 (2024), DOI 10.1007/s11356-024-35677-6
- Utrecht University: What to feed ducks – according to science
- NABU Berlin: Fütterung von Wasservögeln
- Canal & River Trust: What do ducks eat?
Bildhinweis: KI-generierte, symbolische Illustration; keine Originalaufnahme.
